蒜香烤茄子

雨月天 · 发表于 2012-5-29 22:06:43

材料：
长条茄子2根、大蒜6瓣、盐1/2匙、香油1大匙、鸡精少量、葱花适量

雨月天 · 发表于 2012-5-29 22:07:15

1、将茄子洗净去蒂，对剖但不切断，用刀在内瓤划几刀，不要切断

2、将大蒜用压蒜器压成蓉，加盐、香油、鸡精调好

雨月天 · 发表于 2012-5-29 22:07:31

3、将蒜泥均匀抹在茄子内瓤上

雨月天 · 发表于 2012-5-29 22:07:56

4、烤箱预热220度，将茄子放入烤10分钟

雨月天 · 发表于 2012-5-29 22:08:13

5、取出刷一层香油，再烤8－10分钟，蒜蓉呈金黄色即可

雨月天 · 发表于 2012-5-29 22:08:36

6、取出撒上葱花即可，吃内瓤即可，皮可不食

七喜柠檬 · 发表于 2012-5-29 22:21:34

{:soso_e124:}{:soso_e124:}

东游西逛 · 发表于 2012-5-30 09:31:26

由于茄子太吸油。所以一般很少吃。

账号		自动登录	找回密码
密码			注册