东坡肘子
东坡肘子其实并非苏东坡之功,而是其妻子王弗的妙作。一次,王弗在炖肘子时因一时疏忽,肘子焦黄粘锅,她连忙加各种配料再细细烹煮,以掩饰焦味。不料这么一来微黄的肘子味道出乎意料的好,顿时乐坏了东坡。苏东坡向有美食家之名,不仅自己反复炮制,还向亲友大力推广,于是,东坡肘子也就得以传世。
能和厦门同安封肉PK,但是在名气上东坡更占上风 路过,看看。 介绍美食啊,欣赏各地饮食文化历史,你们别光看啊,看了也介绍2道嘛,当地特色的,各地都能吃到的就不用介绍了,介绍一些除了本地外都吃不到的东西,配上历史来历,美哉!!! 可惜我不吃肥肉 喜欢啊,好吃. 此贴必火,先占位支持了,谢谢分享
顶起 好像封肉 差不多22222222222222222222 dingdidngdidng.求锤子。
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